dimanche 27 mai 2012
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Art de vivre
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Bhoutan - La monarchie du bonheur
Photo : Carolyne ParentLe dzong de PunakhaUn pied ancré au Moyen Âge, l’autre effleurant le XXIe siècle, le royaume himalayen donne carrément le vertige. Et l’altitude n’y est pour rien.Un pied ancré au Moyen Âge, l’autre effleurant le XXIe siècle, le royaume himalayen donne carrément le vertige. Et l’altitude n’y est pour rien.0 réactions | 1 votes -
Floride - Une valse sous-marine avec les lamantins
Aussi mignon et sympathique soit-il, le dauphin n’a pas le monopole de la baignade avec les humains chez les mammifères marins. Eh non. Dans les eaux peu profondes de la côte...Aussi mignon et sympathique soit-il, le dauphin n’a pas le monopole de la baignade avec les humains chez les mammifères marins. Eh non. Dans les eaux peu profondes de la côte floridienne, le lamantin, cette boule de gentillesse de 450 kilos qui broute algues et herbes marines avec nonchalance, ne se fait pas prier pour aller renifler le masque des plongeurs amateurs.0 réactions | 3 votes -
Un superbe bouillon de saveurs
Malgré toutes les manifestations qui ont cours ces temps-ci, le restaurant Bouillon Bilk ne semble pas trop affecté par les hurlements des sirènes qui ne cessent de se faire...Malgré toutes les manifestations qui ont cours ces temps-ci, le restaurant Bouillon Bilk ne semble pas trop affecté par les hurlements des sirènes qui ne cessent de se faire entendre.0 réactions | 1 votes -
Les vins de la semaine - 25 mai 2012
La belle affaire Animus 2009, Douro, Portugal (12,60 $ - 11133239) Ce rouge souple est si lisse qu’une peau de bébé semble appropriée pour en décrire le grain....La belle affaire
Animus 2009, Douro, Portugal (12,60 $ - 11133239)
Ce rouge souple est si lisse qu’une peau de bébé semble appropriée pour en décrire le grain. Il y a du glissant et un fruité qui ne manque pas de caractère, le tout décliné sur un ensemble plutôt léger de corps, simple de nature, savoureux sur le plan des intentions. Servir frais sur le dos lisse d’une aubergine farcie. (1) **
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Tourisme - Sauts de puce dans le Karnataka indien
Il y a deux grandes figures imposées pour le voyageur qui débarque en Inde. La première passe au nord par le Rajasthan et le Taj Mahal. La deuxième, au sud, par le Tamil...Il y a deux grandes figures imposées pour le voyageur qui débarque en Inde. La première passe au nord par le Rajasthan et le Taj Mahal. La deuxième, au sud, par le Tamil Nadu et le Kerala. Parmi tous les autres itinéraires possibles, il y a celui-ci : de Hyderabad, phare de l’industrie technologique indienne, à l’ancienne cité royale de Hampi - par sauts de puce dans des coins peu fréquentés de l’État du Karnataka.0 réactions | 2 votes -
Hôtel centenaire - Le Château Laurier, entre mythes et réalités
«Hum, y a du monde ordinaire qui séjourne ici. Et c’est tout ouvert, sans surveillance. Ça me surprend», dit une amie de Gatineau qui m’attend dans le hall...«Hum, y a du monde ordinaire qui séjourne ici. Et c’est tout ouvert, sans surveillance. Ça me surprend», dit une amie de Gatineau qui m’attend dans le hall magnifique du Fairmont Château Laurier. Le célèbre hôtel aura 100 ans le 1er juin. Alors que le Château Frontenac de Québec est une icône, le Laurier d’Ottawa est un mythe.0 réactions | 0 votes -
Vitrine voyage - Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde
Répertorier ses destinations par saison est une amusante façon de trouver le prochain endroit où poser son sac à dos ou sa valise. C’est ainsi qu’est...Répertorier ses destinations par saison est une amusante façon de trouver le prochain endroit où poser son sac à dos ou sa valise. C’est ainsi qu’est divisé Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde, de la maison Ulysse, un répertoire de 50 circuits inspirés par les conseillers de l’agence UnikTour, spécialisée dans la conception de voyages exotiques sur mesure.0 réactions | 0 votes -
Vitrine voyage - Geo Book
Le Geo Book a enrichi sa récente édition de 1000 idées voyages et dix pays à son tour du monde. L’archipel du Vanuatu, paradis du bout du monde, les icebergs dans le...Le Geo Book a enrichi sa récente édition de 1000 idées voyages et dix pays à son tour du monde. L’archipel du Vanuatu, paradis du bout du monde, les icebergs dans le Groenland, Ganvié, la Venise africaine du Bénin sont ajoutés à l’itinéraire de ce tour du globe sous reliure.0 réactions | 0 votes -
La grande fiesta européenne estivale
Les gens qui se déplaceront en Europe cet été vont parfois faire coïncider leur voyage avec une fête ou un festival. Des festivités de village aux...Les gens qui se déplaceront en Europe cet été vont parfois faire coïncider leur voyage avec une fête ou un festival. Des festivités de village aux événements internationaux, des fêtes religieuses aux célébrations païennes, le choix est vaste...0 réactions | 0 votes -
On en redemande !
Le Caffè Mariani, dont la façade ne laisse rien voir de ce qui se passe à l’intérieur, est de ces endroits où l’on se sent comme chez soi. Il ressemble...Le Caffè Mariani, dont la façade ne laisse rien voir de ce qui se passe à l’intérieur, est de ces endroits où l’on se sent comme chez soi. Il ressemble en fait à une trattoria comme on en rencontre dans les villages des Pouilles, de la Lombardie ou de la Sicile. On y voit un plafond gaufré, des tables de bois recyclé, volontairement disparates, et un bar où il est possible de s’attabler pour consommer ou tout simplement pour observer le ballet de la salle. Le décor est éclectique, mais l’ambiance est bon enfant et des plus agréables.0 réactions | 0 votes -
Les vins de la semaine
La belle affaire Marcillac 2011 lo Sang del Pais, Domaine du Cros France (13,90 $ - 743377) Vous le connaissez déjà pour le clin d’oeil complice à vous...La belle affaire
Marcillac 2011 lo Sang del Pais, Domaine du Cros France (13,90 $ - 743377)
Vous le connaissez déjà pour le clin d’oeil complice à vous livrer ce fruité coulant dont vous ne pourrez vous passer pour l’été qui point. Le cépage fer servadou vous y invite avec franchise, simplicité, fraîcheur et une pointe de rusticité qui lui donnent un air canaille comme dans « canaille have some more? » (5)**1/20 réactions | 0 votes -
Dans la rue de la Concorde, un immeuble « festif »
En avril dernier, le maire de Montréal, M. Gérald Tremblay, a annoncé la construction prochaine de dix nouveaux projets immobiliers dans l'arrondissement de Ville-Marie. Parmi ceux-ci, Le Petersen,...0 réactions | 0 votes -
Tourisme - Le nouveau Brooklyn
Le quartier le plus multiculturel des États-Unis s’extirpe peu à peu de l’ombre de son encombrant voisin Manhattan et s’affirme désormais comme étant...Le quartier le plus multiculturel des États-Unis s’extirpe peu à peu de l’ombre de son encombrant voisin Manhattan et s’affirme désormais comme étant beaucoup plus qu’une simple banlieue à la réputation douteuse. Comme ailleurs dans la Grosse Pomme, l’embourgeoisement est à l’oeuvre et les hipsters côtoient maintenant les juifs hassidiques de Crown Heights et les Ukrainiens de Brighton Beach. À l’abri du pont de Brooklyn, les vieux docks industriels font place aux jardins dynamiques du Brooklyn Bridge Park et contrastent avec l’étouffante densité de Coney Island.0 réactions | 0 votes -
La robinetterie se fait belle
Le printemps donne des envies de tout changer dans la cuisine et la salle de bain... Mais, souvent, le portefeuille ne consent pas à de telles dépenses. Parfois, il suffit de quelques interventions...0 réactions | 0 votes -
Les rois de la patate
Parmi la faune étudiante de Jonquière, chaque histoire de lendemain de grand soir se termine de la même façon. « Chez Pauline », le casse-croûte sur...Parmi la faune étudiante de Jonquière, chaque histoire de lendemain de grand soir se termine de la même façon. « Chez Pauline », le casse-croûte sur Saint-Dominique. Pourtant, il n’y a aucune cantine de ce nom dans la rue ; Pauline, c’est la serveuse du P’tit St-Do, un ange veillant sur les oiseaux nocturnes depuis 1992.0 réactions | 3 votes -
Magazine Entre les lignes
Lire fait voyager, qu’importe que les lieux soient réels ou imaginaires. Quoique les histoires ancrées dans des endroits véritables donnent l’espoir d’y mettre...Lire fait voyager, qu’importe que les lieux soient réels ou imaginaires. Quoique les histoires ancrées dans des endroits véritables donnent l’espoir d’y mettre les pieds un jour. Pour sa livraison printanière, le magazine des plaisirs de la lecture Entre les lignes sert un dossier sur le tourisme littéraire juste à temps pour les vacances. Goethe disait : « Qui veut comprendre le poète doit aller dans le pays du poète. »0 réactions | 0 votes -
La SHDM débarque sur la terrasse Ontario
C’était un jeudi, celui de la semaine dernière. Rue Ontario, dans un local temporaire, un jeune couple s’informait. En retour, on lui rappelait que les démarches...C’était un jeudi, celui de la semaine dernière. Rue Ontario, dans un local temporaire, un jeune couple s’informait. En retour, on lui rappelait que les démarches devraient être complétées rapidement. L’objet de l’enquête ? L’acquisition d’un appartement en copropriété. Bienvenue à la Société d’habitation et de développement de Montréal, dans le monde de la SHDM.0 réactions | 0 votes -
La Tour Icône - « Montréal est sur le point de connaître ce que Toronto a connu il y a une quinzaine d’années »
Le centre-ville de Montréal s’enorgueillira prochainement d’une nouvelle tour d’habitation de 38 étages. Sise rue de la Montagne, à l’angle du boulevard...Le centre-ville de Montréal s’enorgueillira prochainement d’une nouvelle tour d’habitation de 38 étages. Sise rue de la Montagne, à l’angle du boulevard René-Lévesque Ouest, la Tour Icône abritera 381 condominiums haut de gamme et à la fine pointe de la technologie.0 réactions | 0 votes -
MÙV Condos - « C’est tout un nouveau quartier qui est en planification »
Le site de l’ancienne usine Norampac, à Rosemont, deviendra un quartier à même le quartier, prévoient les promoteurs du projet MÙV condos.Le site de l’ancienne usine Norampac, à Rosemont, deviendra un quartier à même le quartier, prévoient les promoteurs du projet MÙV condos.0 réactions | 3 votes -
Le tour du monde en neuf vins
Pour tout vous dire, l’édition complète de votre quotidien préféré ne suffirait pas à combler l’activité riche en événements...Pour tout vous dire, l’édition complète de votre quotidien préféré ne suffirait pas à combler l’activité riche en événements qui se trame non seulement ici, au Québec, mais aussi sur cette planète vin qui cueille, presse, fermente et élève notre vin quotidien. Imaginez la une du Devoir: «Histoire de se rapprocher plus encore du peuple, François Hollande célébrait sa victoire cette semaine en débouchant des muscadets 2011 d’une rare éloquence»; ou encore, sous la plume de Michel David: «Dans un climat à faire capoter des fermentations alcooliques qui traînent et traînent encore, étudiants et gouvernement cuvent encore et toujours les raisins de la colère»; sans compter le volet sportif qui place Jean Dion devant des faits qui ne sont pas sans susciter quelques émancipations dans la région: «Des pots de vin (de rosé provençal) versés aux autorités concernées auraient permis au volleyball de plage féminin d’accéder aux Jeux olympiques d’été 2012 à Londres!»0 réactions | 1 votes -
Les bonnes fourchettes - 11 mai 2012
Koko 10, rue Sherbrooke Est, Montréal, 514 657-5656 Il semble que l’on ait trouvé une stabilité dans cet endroit qui se cherche depuis longtemps. On dispose en...Koko
10, rue Sherbrooke Est, Montréal, 514 657-5656
Il semble que l’on ait trouvé une stabilité dans cet endroit qui se cherche depuis longtemps. On dispose en plus, durant l’été, d’une magnifique terrasse qui permet l’évasion en prenant un verre ou en savourant une bonne salade ou du homard. Une extraordinaire carte des vins propose un grand choix de vins au verre.
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Chroniques
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Du rat des champs au rat des villes
Il faut bien le dire, la tendance est au vert. Pâle ou foncé, peu importe, c’est le vert dans tous ses états qui prédomine dans les villes. En quelques années, on est passé du jardin communautaire au jardin de balcon, puis à celui sur les toits, et on parle désormais de jardin ou de potager terrasse. -
Un couple heureux en symbiose
Les végétaux qui vivent en symbiose avec des champignons mycorhiziens ont la vie plus facile. Ils ont accès à plus de minéraux, résistent mieux aux pathogènes et à la sécheresse. Cette association bénéficie aussi au champignon qui, lui, obtient des sucres grâce à la photosynthèse de la plante. -
Le terroir se porte bien en Californie
Vous entreteniez encore quelques petits préjugés derrière les fagots sur la qualité des vins californiens ? Une autre dégustation menée par un collègue cette semaine, en présence de trois oenologues particulièrement talentueux, à savoir Laurie Hook (Beringer, Napa), Jon Priest (Etude, Carneros) et Christophe Paubert (Stag’s Leap, Napa), a une fois de plus confirmé que, pour moins de 100 $, il y avait là, parmi les vins, de grosses pointures supportant aisément la comparaison avec leurs homologues français.
Tous les chroniqueurs
- Aubry Jean
- Baillargeon Stéphane
- Bélair Michel
- Bérubé Gérard
- Bilodeau Martin
- Blanchette Josée
- Boissé Pascal
- Bombardier Denise
- Brousseau François
- Chiasson Claude
- Chouinard Marie-Andrée
- Cormier Sylvain
- Cornellier Manon
- Cornellier Louis
- David Michel
- Deglise Fabien
- Desrosiers Éric
- Dion Jean
- Folie-Boivin Émilie
- Francoeur Louis-Gilles
- Gobeille Lise
- Hamelin Louis
- Hébert Chantal
- Huss Christophe
- Kiefer Lio
- Laguë Philippe
- Laurin Danielle
- Leclerc Jean-Claude
- Lévesque Claude
- MacArthur John R.
- Marcoux Michel
- Mollé Philippe
- Nadeau Jean-François
- Payette Lise
- Poitras Jean-Claude
- Précourt Diane
- Rioux Christian
- Robitaille Antoine
- Sansfaçon Jean-Robert
- Spector Norman
- Stréliski Jean-Jacques
- Taillefer Guy
- Tremblay Odile
- Truffaut Serge
Éditoriaux
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Firmes de génie-conseil - Défier la loi
Pendant que le gouvernement libéral dénonce les accrocs à la démocratie que signalerait le non-respect de la loi 78 - pourtant inapplicable - et l’attaque à notre État de droit que représenterait la contestation d’injonctions - pourtant ingérables -, il est un secteur où les lois sont systématiquement bafouées sans aucune inquiétude gouvernementale : celui du lobbyisme. -
Social-démocratie - Rien n'est acquis
Faute d’explication sensée à la crise actuelle, certains intellectuels qui se présentent comme pragmatiques qualifient les étudiants d’idéalistes influencés par leurs aînés syndicalistes, environnementalistes ou artistes, ces éternels opposants au changement. C’est faire trop d’honneur aux forces progressistes, qui, avouons-le, ont plutôt mal résisté aux assauts du conservatisme depuis quinze ans.
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Long-courrier - 19 mai 201219 mai 2012 Voyage
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Les blogues du devoir
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Mots et maux de la politique
Maka Kotto ou la comédie de l'exagérationAntoine Robitaille 25 mai 2012 16h37Il est parfaitement légitime —et sans doute fondé— de juger la...
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Voyager avec Lio Kiefer
Manifs et casseroles au Québec: un hit à l'étrangerLio Kiefer 25 mai 2012 16h05Quand on entend le maire Tremblay inquiet, évoquant le spectre du tourisme...
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Les mutations tranquilles
Donner ses livres numériques en héritage: un problème pour AmazonFabien Deglise 22 mai 2012 15h33La question est bonne et pas grand monde l'avait vu se pointer: les livres...
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C'était bien mieux dans le temps
fribuche, n.m.Jean Dion 17 mai 2012 15h41Sparadrap qui ne colle pas. Après s'être coupé à un doigt,...
Vos commentaires
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Loi 78 : la rue choisit la désobéissance pacifique
Ribero GillesMme Lyrette,Le Québec prend enfin une position claire et arrête un moment l'autodépréciation. Et vous voudriez en... -
La plus haute distinction à la coporte-parole de la CLASSE
Bravo à Mme Reynolds et à Gabriel Nadeau Dubois !Chantal MinoEt merci au devoir de publier cet article, car vous pouvez être certains que les autres médias de désinformation...
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