dimanche 27 mai 2012
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Du rat des champs au rat des villes
Il faut bien le dire, la tendance est au vert. Pâle ou foncé, peu importe, c’est le vert dans tous ses états qui prédomine dans les villes. En quelques années,...1 réactions | votes -
Un superbe bouillon de saveurs
Malgré toutes les manifestations qui ont cours ces temps-ci, le restaurant Bouillon Bilk ne semble pas trop affecté par les hurlements des sirènes qui ne cessent de se faire...0 réactions | votes -
Boulanger, le réveil d’un métier
On constate au Québec une évolution bien marquée dans le domaine de la boulangerie depuis l’implantation de chaînes comme Le Pain doré et Première...1 réactions | votes -
On en redemande !
Le Caffè Mariani, dont la façade ne laisse rien voir de ce qui se passe à l’intérieur, est de ces endroits où l’on se sent comme chez soi. Il ressemble...0 réactions | votes -
Petit canard du lac Brome devenu grand
Oubliez ça : les canards du lac Brome ne voient plus l’eau du lac depuis belle lurette. Cette entreprise québécoise, qui célèbre ses 100 ans cette...2 réactions | votes -
Milos, une institution
Le restaurant Milos, à Montréal, est une institution chargée d'histoire qui a su relativement bien traverser les crises et les tendances de la restauration dans la métropole. On y va avant tout pour...0 réactions | votes -
Sur la piste des mycologues
Ils s'appellent Jacques, Élodie, Tina ou Maxime et font partie de toutes les classes sociales de notre société. Seule différence par rapport aux autres consommateurs ? Ils sont fous de mycologie,...0 réactions | votes -
Recette de la semaine - Croustillant de morilles à la crème de ciboulette
Pour 4 personnes - 4 tranches de pain de ménage sans la croûte - 45 ml de beurre - 1 échalotte hachée - 2 gousses d’ail hachées - De 80 à 100 g de...0 réactions | votes -
SIAL 2012, le grand bal des produits alimentaires à Montréal
Le Salon international de l'alimentation (SIAL), qui se tiendra les 9, 10 et 11 mai prochains à Montréal, est assurément, avec le Fancy Food Show aux États-Unis, la plus belle vitrine en Amérique du...0 réactions | votes
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